氨基酸、黃腐酸、腐植酸：三大(big)生(born)物刺激劑的(of)作(do)用(use)

　　在(exist)農化産品分支中，有一(one)個(indivual)古老而新穎的(of)品類——生(born)物刺激劑。
　　根據歐洲生(born)物刺激劑行業委員會（EBIC）的(of)定義：内含某些成分和(and)（或）微生(born)物的(of)物質，當施用(use)于(At)作(do)物或其根際周圍時(hour)，能夠促進作(do)物的(of)自然生(born)理代謝，增強營養物質的(of)吸收及利用(use)，提升非生(born)物脅迫抗性，提高品質和(and)産量。
　　按照來(Come)源劃分：包括腐殖酸、氨基酸，小分子肽，低聚多糖，海藻多糖類，殼聚糖，糖蜜發酵物，土壤有益微生(born)物及其代謝産物，生(born)物堿（甜菜堿）等。
　　下面來(Come)重點介紹一(one)下，氨基酸、黃腐酸、腐植酸的(of)作(do)用(use)和(and)區别。
　　氨基酸
　　氨基酸（amino acid）是(yes)含有氨基和(and)羧基的(of)一(one)類有機化合物的(of)通稱。生(born)物功能大(big)分子蛋白質的(of)基本組成單位，是(yes)構成動植物營養所需蛋白質的(of)基本物質。是(yes)含有堿性氨基和(and)酸性羧基的(of)有機化合物。氨基連在(exist)α-碳上(superior)的(of)爲(for)α-氨基酸。組成蛋白質的(of)氨基酸均爲(for)α-氨基酸。在(exist)植物上(superior)的(of)作(do)用(use)之一(one)就是(yes)直接參與植物的(of)各種生(born)理活動和(and)植物内源激素的(of)合成。
　　生(born)産方法
　　①酸水解法
　　生(born)産成本低，工藝相對簡單，采用(use)鹽酸或硫酸進行水解處理。
　　特點
　　● 酸解時(hour)羟基氨基酸（絲氨酸、蘇氨酸）部分被分解。
　　● 堿解時(hour)精氨酸會脫氨損失，這(this)些氨基酸對植物有特定的(of)生(born)長調節作(do)用(use)。
　　● 色氨酸完全被沸酸所破壞，色氨酸是(yes)植物生(born)長素合成前體，損失會影響植物生(born)長素含量。
　　● 核苷酸含量低，多數被破壞。
　　● 生(born)産出(out)的(of)氨基酸中氯離子含量高。
　　②發酵法
　　可分爲(for)直接發酵法和(and)添加前體法。
　　特點
　　● 對發酵菌種要(want)求嚴格。
　　● 産物濃度低，水解度難以(by)控制，生(born)産周期長。
　　③酶解法
　　與酸水解法相比，成本相對較高。
　　特點
　　● 氨基酸種類保留比較全面，寡肽含量較高。

　　● 有害物質少，有益成分不(No)易被破壞，活性高。

　　氨基酸肥是(yes)以(by)植物氨基酸作(do)爲(for)基質，利用(use)其巨大(big)的(of)表面活性和(and)吸附保持能力，在(exist)用(use)作(do)肥料時(hour)，會添加一(one)些植物生(born)長發育所需要(want)中微量元素（鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硼、钼等），經過鳌合（絡合）形成的(of)有機、無機複合物；既能保持大(big)量元素的(of)緩慢釋放和(and)充分利用(use)，也能保證微量元素的(of)穩效和(and)長效；能增強植物呼吸，改善植物氧化還原過程，促進植物的(of)新陳代謝的(of)良好作(do)用(use)。同時(hour)，還能促進光合作(do)用(use)和(and)葉綠素的(of)形成，對氧化物活性酶類活性、種子發芽、營養物質吸收，根系生(born)長發育等生(born)理生(born)化過程均有明顯的(of)促進和(and)激活作(do)用(use)。尤其是(yes)它與植物的(of)親合性是(yes)其它任何一(one)種物質所無法比的(of)。
　　整體而言，氨基酸的(of)作(do)用(use)如下：
　　①爲(for)蛋白質合成提供基本成分。
　　②爲(for)植物提供優質的(of)氮源、碳源和(and)能量。
　　③爲(for)根際微生(born)物提供營養（腐生(born)菌）。
　　④鈍化多種重金屬元素，減輕其毒副作(do)用(use)，降低肥害；對硝酸鹽也有一(one)定的(of)抑制作(do)用(use)。
　　⑤抗逆作(do)用(use)：提高作(do)物對幹旱、高溫、鹽脅迫等耐受能力，尤其小分子肽（少量氨基酸聚合物）能清除自由基、抗氧化、抗重金屬毒害的(of)能力，修複作(do)物病害作(do)用(use)極強。
　　⑥絡合（螯合）多種中微量元素，爲(for)植物提供穩定的(of)螯合（絡合态）礦質元素（鈣鎂鋅銅錳鐵等），能快速被植物吸收和(and)利用(use)；
　　黃腐酸

　　礦物源黃腐酸（Fulvic Acid，簡稱FA）是(yes)一(one)種從天然腐植酸中提取的(of)短碳鏈分子結構物質，是(yes)腐植酸中分子量最小，活性基團含量最高的(of)水溶性部分，其功能基團相互作(do)用(use)，反映出(out)多種特定的(of)物理化學特性，進入植物機體後，能發揮出(out)多種多樣的(of)生(born)理功能，通過抑制或激活酶而作(do)用(use)于(At)植物機體的(of)新陳代謝，反映出(out)明顯的(of)刺激作(do)用(use)，通過内源激素的(of)分泌、調節及提高機體免疫功能而發揮治療作(do)用(use)。
　　功能特性
　　黃腐酸具有腐植酸的(of)一(one)般特性，即：一(one)是(yes)它的(of)分子量較小而易被生(born)物吸收利用(use)；二是(yes)它的(of)功能團含量較多，比一(one)般腐植酸的(of)生(born)理活性大(big)，對金屬離子的(of)絡合能力比較強；三是(yes)腐植酸可直接溶于(At)水，這(this)些鹽的(of)水溶液成堿性，而黃腐酸可直接溶于(At)水，其水溶液成酸性。
　　礦物源黃腐酸屬于(At)廣譜植物生(born)長調節劑，用(use)當下最時(hour)髦的(of)說法，應該稱之爲(for)生(born)物刺激劑，有促進植物生(born)長尤其能适當控制作(do)物葉面氣孔的(of)開放度，減少蒸騰，對抗旱有重要(want)作(do)用(use)，能提高抗逆能力，增産和(and)改善品質作(do)用(use)。
　　礦源黃腐酸的(of)功能作(do)用(use)
　　①激發植物活性：具有高生(born)物活性功能的(of)未知的(of)促長因子，能增強了(Got it)植物株内氧化酶活性及其他(he)代謝活動。雖然黃腐酸不(No)含激素類物質，但使用(use)過程中卻表現出(out)來(Come)與化學合成的(of)生(born)長素，細胞分裂素、脫落酸等多種植物激素相類似的(of)作(do)用(use)，且對植物的(of)生(born)長發育起着全面的(of)調節作(do)用(use)。
　　②增強作(do)物抗逆性：礦源黃腐酸具有抗寒抗旱的(of)顯著功能。
　　③緩釋肥料：改善化肥及農藥利用(use)，改良土壤團粒結構。
　　④螯合中微量營養元素：絡合能力強，提高植物微量元素的(of)吸收與運轉，使其更好地(land)爲(for)植物利用(use)。
　　⑤防治植物病害，增強抗病性：礦源黃腐酸作(do)爲(for)農藥增效劑來(Come)提高防治效果，但是(yes)不(No)能替代農藥。
　　⑥抗絮凝、具緩沖，溶解性能好：與金屬離子相互作(do)用(use)能力強。其抗絮凝能力明顯高于(At)腐植酸及同類産品，可溶于(At)pH1~14的(of)任何酸堿性水，在(exist)高鈣鎂硬水飽和(and)鹽水中絮凝不(No)沉澱，且穩定性好，抗電解質能力強。

　　腐植酸
　　腐植酸（HumicAcid，簡寫HA）是(yes)動植物遺骸，主要(want)是(yes)植物的(of)遺骸，經過微生(born)物的(of)分解和(and)轉化，以(by)及一(one)系列複雜的(of)地(land)球化學反應過程和(and)積累起來(Come)的(of)一(one)類有機物質。它是(yes)由芳香族及其多種官能團構成的(of)高分子有機酸，具有良好的(of)生(born)理活性和(and)吸收、絡合、交換等功能。
　　腐植酸的(of)分類
　　腐植酸的(of)主要(want)元素組成爲(for)碳、氫、氧、氮、硫，是(yes)一(one)種多價酚型芳香族化合物與氮化合物的(of)縮聚物。廣泛分布在(exist)低級别煤炭、土壤、水域沉積物、動物糞便、有機肥料、動植物殘體等中。
　　按照在(exist)溶劑中的(of)溶解性和(and)顔色分類，可分爲(for)三個(indivual)組分：①溶于(At)丙酮或乙醇的(of)部分稱爲(for)棕腐酸；②不(No)溶于(At)丙酮部分稱爲(for)黑腐酸；③溶于(At)水或稀酸的(of)部分稱爲(for)黃腐酸。
　　腐植酸的(of)功能作(do)用(use)
　　①刺激生(born)理代謝
　　腐植酸含有多種活性功能基因，可增強作(do)物體内過氧化氫酶，多酚氧化酶的(of)活性，刺激生(born)理代謝，促進生(born)長發育。如腐植酸能促使種子提早發芽，出(out)苗率高，在(exist)低溫下尤爲(for)顯著；能刺激根系極端分生(born)組織細胞的(of)分裂與增長，使幼苗發根快，此生(born)根多，根量增加，根系伸長，使作(do)物吸收水分、養分能力增加。因此，養分供應充足，作(do)物莖快健壯，枝葉繁茂，光合作(do)用(use)增強，加速養分向子實體轉移，促進果實提前着色成熟。
　　②改變化肥特性
　　腐植酸含有羧基，酚羟基等官能團，有較強的(of)離子交換和(and)吸附能力，能使碳铵減少铵态氮的(of)損失，提高氮肥的(of)利用(use)率。經氧化降解的(of)硝基腐植酸，可抑制尿酶活動，減少尿素揮發。降解的(of)硝基腐植酸增加磷在(exist)土壤中移動的(of)距離，抑制土壤對水溶性磷的(of)固定，使速效磷轉化爲(for)遲效磷，促進根系對磷的(of)吸收。腐植酸與難溶性微量元素可以(by)發生(born)螯合反應，生(born)成溶解性好可被作(do)物吸收的(of)腐植酸微量元素螯合物，從而有利于(At)根系和(and)葉面吸收微量元素。
　　③改良土壤結構
　　腐植酸可以(by)促進土壤團粒結構的(of)形成，調節土壤pH值，調節土壤水、肥、氣、熱等狀況，提高土壤交換容量，達到(arrive)酸堿平衡，提高土壤保水保肥能力，促進土壤微生(born)物的(of)活動，使好氣性的(of)細菌、放線菌、纖維素分解菌的(of)數量增加，加速有機物質的(of)分解轉化，促進營養元素釋放，便于(At)作(do)物吸收營養。
　　④增強抗逆特性
　　腐植酸能減少植物葉片氣孔張開強度，減少葉面蒸騰，從而降低耗水量，使植株體内水分狀況得到(arrive)改善，保證作(do)物在(exist)幹旱條件下正常生(born)長發育，增強抗旱性。腐植酸多爲(for)兩性膠體，表面活性大(big)，對真菌有抑制作(do)用(use)，可增強作(do)物坑寒性，易被細胞膜吸附，改變細胞膜參透性，促進無機養分的(of)吸收，防止腐爛病、根腐病，減少病蟲害。
　　⑤改善子實質量
　　腐植酸可以(by)與微量元素形成絡合物或螯合物，增加微量元素從根部向葉部或其它部位運轉的(of)數量，調節常量元素與微量元素的(of)比例和(and)平衡狀況，加強酶對糖分、澱粉、蛋白質、脂肪及各種維生(born)素的(of)合成運轉。可促進酶的(of)活性，使多糖轉化爲(for)可溶性單糖，使澱粉、蛋白質、脂肪物質的(of)合成積累增加，加速各種代謝的(of)初級産物從莖葉或根系向果實、種子運轉，使果實豐滿、厚實。

　　文章内容由段洪濤（肥料湘軍）整理編寫，轉載請注明出(out)處。段洪濤，長沙孟葆隆、湖南華墾創始人(people)，湖南農大(big)植保學院客座教授，精通水溶肥料生(born)産技術，并專注礦質腐植酸、海藻肥料的(of)研究與應用(use)，并頗有建樹，同時(hour)也是(yes)農資互聯網社區營銷理論與實踐的(of)先鋒人(people)物。